Как правильно резать барана к празднику Курбан айт

Печать: Шрифт: Абв Абв Абв
admin 07 Сентября 2016 в 16:33:15
В Шымкенте резать баранов в неустановленных местах строго запрещено. Штраф за нарушение проведения обряда 106 050 тенге.



В крупных городах Казахстана редко можно встретить жителей, которые бы прямо во дворе многоэтажки резали баранов, вывешивали туши, разделывали их и просушивали шкуры убитых животных. И что бы все это на глазах жильцов всего дома и ребятишек, которых домой не загонишь и окна непроницаемо не занавесишь.

У нас же в Шымкенте наблюдать такую картину можно можно часто, а жители новостроек в микрорайоне Нурсат видят эту «картину маслом» каждые выходные. Жалобы вроде: «И вот опять у нас общепит во дворе…», появляются в социальных сетях с завидным постоянством.
Для шымкентцев это стало уже привычным явлением, а вот гости нашего города, как говорится, «впадают в ступор» от подобного зрелища. Не останавливает шымкентцев даже опасность сибирской язвы с зарегистрированными вспышками в нескольких регионах Казахстана.

«Для организации площадок для забоя скота мечети должны соответствовать определенным санитарным нормам, таким как: наличие воды, возможность дезинфекции и вывоза отходов. Забой скота может произвести любой желающий, но только на разрешенной территории и в мечети, где разрешается это делать. Там же он может произвести ифтар – распределение мяса по необходимости», — отметили имамы ЮКО на прошедшем в Шымкенте брифинге.

Забить животных можно только на территориях областных и районных мечетей и лишь в специализированных местах, где есть заключение СЭС и ветеринарный код. Сегодня в Шымкенте официально зарегистрированы 4 убойных цеха и 6 площадок. Во дворах частных домов в центре города забой животных строго запрещен, предупредили священнослужители.

За жертвоприношение в неположенном месте, грозит штраф в размере от 50 до 100 МРП. Как сообщили в Агентстве РК по делам религий информационному порталу radiotochka.kz, за обряд в неустановленном месте, согласно законодательству РК, физическим лицам грозит штраф в размере 50 МРП, а должностным лицам и руководителям организаций придется выплатить штраф в размере 100 МРП.

Стоимость одного барана для жертвоприношения в Шымкенте колеблется от 15000 до 27000 тенге в зависимости от веса животного. Для тех, кто не в состоянии привести жертву, но может себе позволить купить несколько килограммов свежей баранины, оптовые торговцы предлагают мясо по 1000 тенге за килограмм.

Существуют и определенные правила для забоя жертвенного скота.
Как правильно зарезать барана во время Курбан айта

Итак, в жертву можно приносить барана, достигшего одного года, быка или корову, достигших двух лет, а также верблюда, достигшего пяти лет.

Важно, чтобы животное было жирным, большим и красивым. Ни в коем случае нельзя приносить в жертву хромых, слепых и больных животных. А также тех, у которых отломлено больше половины рога или отрезано больше половины уха.

Процедура убоя по стандарту «халяль» происходит с соблюдением нескольких главных правил:
убой должен осуществляться мусульманином, достигшим совершеннолетия, находящимся в здравом уме;
убой должен сопровождаться произнесением фразы «бисмилляхи Аллаху акбар»;
убой заключается в перерезании шейных артерий и пищевода ближе к голове;
перерезание должно проходить единожды, без промедления и перерыва;
разделывание туши разрешается после того, как вытечет основная часть крови.

Кстати, при убое необходимо соблюсти еще несколько важных моментов: нельзя точить нож в присутствии животного, которого собираются принести в жертву, а также резать одно животное в присутствии другого или использовать тупой инструмент.

В Шымкенте определены места для забоя скота в дни Курбан айта

В Шымкенте определены места для забоя скота в дни Курбан айта. Во избежание распространения инфекции, согласно санитарным нормам и правилам Республики Казахстан, 12, 13 и 14 сентября, в дни большого праздника жертвенных животных можно забить в специально отведенных местах для забоя скота по следующим адресам:

ТОО «Замин». Шымкент, Каратауский район, населенный пункт Сайрам, улица Сатыбалдиева, 13. Ответственный Д. Кудайбергенов, тел.: 8-702-454-80-60, 8-775-437-62-63. Ветеринарный врач Ерболат Бектаев, тел. 8-701-734-91-97.

ТОО «Ак мал ЛТД». Шымкент, Каратауский район, населенный пункт Сайрам, ул. Аль-Фараби. Ответственный М. Мирахметов, тел.: 8-702-898-02-22. Ветеринарный врач Ерболат Бектаев, тел. 8-701-734-91-97.

«Казыгурт». Шымкент, Енбекшинский район, ул. Капал батыра. Ответственный Б. Алдабергенова, тел.: 8-701-715-24-39. Ветеринарный врач Баглан Абдихаев, тел.: 8-701-748-37-64.

«Mapan KZ». Шымкент, Аль-Фарабийский район, улица Рашидова, 55. Ответственный А. Мамедов, тел.: 8-701-794-39-92, 8-747-739-55-99. Ветеринарный врач Дидарлым Аметбекова, тел.: 8-777-360-99-33.

ТОО «Агропромсервис». Шымкент, Абайский район, Капал батыр тас жолы, Ответственный Н. Тул, тел.:8-701-726-67-21. Ветеринарный врач Ерсин Ахметов, тел.: 8-702-630-70-90.

ТОО «СММК Жанаталап». Шымкент, Абайский район, поселок жанаталап, ул. Строительная, 93. Ответственный С. Терехин, тел.: 8-775-301-65-18, 8-701-636-47-80. Ветеринарный врач Бегалы Арапов, тел.: 8-701-508-54-54.

ПК «РАУ». Шымкент, Енбекшинский район, Карыгурт, квартал №2071. Ответственный И. Омаров, тел.: 8-702-630-52-21. Ветеринарный врач Ерсин Ахметов, тел.: 8-702-630-70-90.

ПК «Фазилов». Шымкент, Каратауский район, населенный пункт Сайрам, улица Амира Тамура, 32а. Ответственный Б. Фазилов, тел.: 8-775-632-66-46. Ветеринарный врач Ерболат Бектаев, тел. 8-701-734-91-97.

ПК «Миркаликов». Шымкент, Каратауский район, населенный пункт Сайрам, Новостройка. Ответственный М. Миркаликов, тел.: 8-778-963-27-27, 8-775-944-74-44. Ветеринарный врач Ерболат Бектаев, тел. 8-701-734-91-97.

«Қа Ата» место для забоя скота. Сайрамский район, аульный округ Кайнар булак, дом №219. Ответственный С. Ертаев, тел.: 8-705-777-72-85, 8-705-722-14-60. Ветеринарный врач Сакен Бисариев, тел.: 8-707-217-01-01.

Стоимость забоя: баран от 500 до 600 тенге, корова — от 1500 до 2000 тенге, лошадь — от 1500 до 2000 тенге, верблюд — 2000 тенге.

К слову, штраф за зарезанный в неустановленном месте скот для жертвоприношения внушительный. В этом году он составит более 106 тысяч тенге.

Имамы Южно-Казахстанской области призвали мусульман Шымкента не нарушать закон и воспользоваться специально отведенными для забоя скота местами. так же жертвенное животное можно зарезать в отведенном для этого месте на территории мечетей Шымкента и области.

«Для организации площадок для забоя скота мечети должны соответствовать определенным санитарным нормам, таким как: наличие воды, возможность дезинфекции и вывоза отходов. Забой скота может произвести любой желающий, но только на разрешенной территории и в мечети, где разрешается это делать. Там же он может произвести ифтар – распределение мяса по необходимости», — отметили имамы ЮКО на прошедшем в Шымкенте брифинге.

Санитарные врачи еще раз напоминают об опасности несанкционированного забоя скота. Печальные случаи заражения произошли несколько месяцев назад в северных районах республики. Сегодня санитарные врачи говорят о новом, неизвестном Казахстану виде заболевания животных, опасного и для человека.

http://otyrar.kz/
Комментарии, по рейтингу, по дате
  Absolute 07.09.2016 в 16:56:02   # 542731
Бред полнейший.
  odysssey 07.09.2016 в 17:04:57   # 542736
Цитата: Absolute от 07.09.2016 16:56:02
Бред полнейший.

В чем то они и правы. Это делается для банальной культуры, а не как раньше - где ем, там и хожу в туалет. На счет дворов в частном секторе - это ерунда, что нельзя!
  Absolute 07.09.2016 в 17:08:59   # 542741
Цитата: odysssey от 07.09.2016 17:04:57
Цитата: Absolute от 07.09.2016 16:56:02
Бред полнейший.

В чем то они и правы. Это делается для банальной культуры, а не как раньше - где ем, там и хожу в туалет. На счет дворов в частном секторе - это ерунда, что нельзя!

Меня в частности о запрете в частном секторе и возмущает правила. И вижу корень проблемы в другом, человек высококультурный не станет забивать животное во дворе жилого дома, тем более многоквартирных высоток. Система запретов никогда не давала эффективного результата.
  Marvel 07.09.2016 в 17:19:00   # 542745
Цитата: Absolute от 07.09.2016 17:08:59
Цитата: odysssey от 07.09.2016 17:04:57
Цитата: Absolute от 07.09.2016 16:56:02
Бред полнейший.

В чем то они и правы. Это делается для банальной культуры, а не как раньше - где ем, там и хожу в туалет. На счет дворов в частном секторе - это ерунда, что нельзя!

Меня в частности о запрете в частном секторе и возмущает правила. И вижу корень проблемы в другом, человек высококультурный не станет забивать животное во дворе жилого дома, тем более многоквартирных высоток. Система запретов никогда не давала эффективного результата.


Система запретов нет, а вот система наказания - самое то. За 106 тысяч отобьет желание
  Софруджу 07.09.2016 в 17:36:05   # 542747
Очень здравые запреты и здравые же рекомендации. В чём бред?Призыв к культуре, чистоплотности и гуманности.
  Рамзес 07.09.2016 в 18:46:50   # 542759
Это че в частном доме уже скот забить нельзя да вы просто а...и.На всем бабло рубят.
  Софруджу 07.09.2016 в 20:05:48   # 542776
Что вы прицепились к частному дому. В личном хозяйстве в своих сараях и загонах делайте, что хотите. Кто это увидит, чтобы запретить? Речь о том, что скот режут где-попало в общественных местах. А это плохо.
  Hostel 08.09.2016 в 10:02:55   # 542885
Цитата: Софруджу от 07.09.2016 17:36:05
Очень здравые запреты и здравые же рекомендации. В чём бред?Призыв к культуре, чистоплотности и гуманности.

сорри, не туда нажал))))
  bob153370 08.09.2016 в 11:27:14   # 542916
а я - украинец и вегетарианец !
мясо не ем.
сало - ем за троих.
  KAN13 08.09.2016 в 12:43:04   # 542953

Самый настоящий вегетарианец ! , а мы сало наркотиком считаем .
Добавить сообщение
Чтобы добавлять комментарии зарeгиcтрирyйтeсь