Скорее всего, по уровню автоматизации и механизации, сидит на земляном полу бригада кольщиков, разрубает мачето кокос пополам, потом передают бригаде скребцов с острыми ложками. Те выскребывают дочиста кокос, стружку кидают в мешки. Потом грузчик кладет под пресс, сверху на площадку пресса запрыгивают десяток толстяков с мешками песка на плечах, и пресс начинает выжимку. Дальше разливают в баклашки, лепят бумажки, и на велосипедах развозят любителям молока.