Ну скорее всего тут дело в том, что в число опрашиваемых входили люди, которые за последние 30 лет и не обращались вовсе в поликлиники.
Вот если бы такой опрос был проведен среди пенсионеров, или инвалидов, то процент недовольных был бы скорее всего 99,9%.