Гостеприимный Казахстан. Часть 5. Зелёный базар

Шрифт: Абв Абв Абв

Гость 16 Декабря 2014 в 14:55:30

Зелёный. Настоящий. Восточный. Слегка секретный.
Да, в Казахстане любят секретность еще больше, чем в Москве.
Но у нас был аусвайс.

О, рынок, ты прекрасен.
Порадовать глаз, и все попробовать на вкус.

Есть ли там то, чего нет в Москве?
Где товар лучше?

Кажется, в хорошем обществе принято предупреждать про расчлененку?
Предупреждаю, что уж там.

2. Торговля начинается еще перед рынком. Прямо с машины. Отличные сухофрукты. Продавец не против был пообщаться и разрешал снимать. Но попозировать отказался: у нас не принято

3. Мимо сувенирной лавки пройти не получилось. в папахе

4. в папахе

5. Ну вот мы и на рынке. Долгие переговоры с администрацией, и вот нам разрешают снимать и дают сопровождающих.
На самом деле это просто формальность. Все настроены очень дружелюбно, блогеры в восторге от рынка, вид гостей с фотоаппаратами веселит продавцов, все в плюсе.

Змею хотите? Сушеную )))

6. Сухофрукты. Эх... тогда я думала, что мне еще нельзя сухофрукты. А то бы попробовала все.

7. А так попробовала не все. Этот милый продавец кормил нас с Олей орешками

8. Ах, какой миндаль!

9. На рынке совершенно чудесная опция: свежевыжатый гранатовый сок. Мы выпили по стакану. Это наркотик, привыкание мгновенное.

10. Позитивные весы

11. Изобилие грибов. Фунги везут из Китая. Таких крупных я в Москве не видела. Не знаю, хорошо это или плохо

12. А теперь возьмем вегетарианца Нику и поведем ее гулять в мясные ряды

13. и приводят в недоумение продавцов при помощи селфи на фоне голов убитых животных

14. Я сбежала в молочный отдел и тут же была накормлена местным деликатесом

15. Названий не помню. Большие пористые штуки делаются из молока. Как-то оно хитро вываривается. На переднем плане они с сахаром, разной степени варености. На заднем - без сахара (мне не очень что-то). А шарики уже соленые.

16. Корейские салаты на любой вкус. Мне вот всегда интересно, куда их девают, если до вечера не распродают? У них же весьма ограниченный срок хранения

17.

18.

19. Для нас эти штуковины очень непривычные на вкус. Делаются из коровьего молока. Местные их очень любят. Но я вот слабо представляю, как можно съесть шарик, размером с кулак

20. Кумыс. Какое яркое гастрономическое впечатление. Я ни разу не пробовала до этого. Из литературы только помню, что нельзя дуть на кумыс, сдувая черные точки. И да, точки там были. А кумыс был абсолютно свежий. Дело в том, что кумыс хранится всего дня 3, и с каждым днем в нем градус становится выше, а структура делается жиже. Так вот, в этот день кумыс был весьма густым. На следующий день я попробовала - жидкий и совсем не вязкий.

21. Продавщица Света рассказала про свой табун, про хозяйство вообще. Очень милая продавщица

22. Большей нет красоты, чем базар с высоты

23.

24. Пробовать? Непременно!

25.

26. Очень аккуратно!

27.

28.

29.

30. С рынка нас утащить было довольно трудно, но нам пообещали красивые горы.

31. Синий человечек продает красные сапожки

32.

33. В Алма-Ате очень много красивых зданий. Причем исторических. А вы помните, что это сейсмоопасная зона? Умели же строить! Впрочем, умеют и сейчас, разве что не так красиво.