Курица Алель. Экологически чистый натуральный продукт 

Купили курицу "Алель". Жутко волосатая оказалась, решили снять кожу и обжарить и нашему взору открылось

Вопрос, что это?
Не пахнет, на ощупь, нечто вроде слизи.
На всякий случай "труп сей" помещен в герметичный пакетик и оправлен в морозилку. Может отнести куда на экспертизу? Посоветуйте...