В Шымкенте завершили расследование смерти ребёнка после употребления суши
Печать: Шрифт: Абв Абв Абв
danilov 28 Сентября 2018 в 12:37:59
Главный санитарный врач удивлён, что двухлетнего ребёнка кормили фастфудом.

Результаты экспертизы по факту смерти двухлетней девочки из Шымкента от отравления обнародовал главный государственный санитарный врач Казахстан Жандарбек Бекшин. Он сообщил, что в доме, где жил ребёнок, была выявлена условно патогенная флора proteus vulgaris.

"Мы провели расследование. Вы знаете, что она ела в двух кафе. В одном она обедала, а во втором кафе они заказали суши и пиццу. Девочке 2,5 года, естественно, в таком возрасте не дают детям суши, тем более в кафе через интернет… Была выявлена условно патогенная флора proteus vulgaris на кухне в доме самих пострадавших и в промывных водах желудка мамы и погибшего ребёнка, поэтому мы считаем, что здесь произошло домашнее заражение", – сказал Жандарбек Бекшин.

Главный санитарный врач сообщил, что в первом кафе у сотрудников был выявлен стафилококк, но он не настолько опасен, так как его носителем являются многие люди. Во втором кафе, которое распространяло продукцию через интернет, было обнаружено повышенное содержание общего микробного числа, в том числе кишечные палочки.

"Я ещё раз хочу призвать население не пользоваться услугами этих кафе, потому что неизвестны условия, где они готовят еду. Возможно, в домашних условиях, где не проводятся обследования. А суши – это своеобразный продукт, его нужно готовить из свежайшей и обследованной рыбы, которая сертифицирована к тому же. Иначе качество не гарантируется. В этом случае кафе в Шымкенте распространяло через интернет свою продукцию, и не уведомило территориальный департамент охраны общественного здоровья о начале своей деятельности. Услугами этих кафе нужно пользоваться осторожно, только если есть разрешение от госорганов", – добавил главный санитарный врач.

Смертельное отравление произошло 9 сентября. В городскую инфекционную больницу с пищевым отравлением попали девочка и её мать. Врачи приёмного покоя оценили состояние ребёнка как средней тяжести, но родные отказались от госпитализации. Однако в этот же день девочку повторно доставили в больницу, но спасти врачам её не удалось. Сообщалось, что мать и дочь пообедали в кафе и заказали фастфуд домой. В департаменте охраны общественного здоровья была организована проверка двух этих точек общепита.

https://informburo.kz/novosti/v-shymkente-zavershili-rassledovanie-smerti-rebyonka-posle-upotrebleniya-sushi-.html
Комментарии, по рейтингу, по дате
  гримм 28.09.2018 в 13:30:13   # 695776
У кого больше денег тот победил! Главврач остался на прежнем месте работы, инфекционка временные изменения! Фасфуд продолжает работать!!!
  332-712 28.09.2018 в 14:44:04   # 695788
Quote:
А суши – это своеобразный продукт, его нужно готовить из свежайшей и обследованной рыбы, которая сертифицирована к тому же.


из свежей рыбы опасно готовить суши. лучше из замороженной и полежавшей (в замороженном состоянии, естессно) несколько дней.
  старик 28.09.2018 в 20:57:29   # 695888
Ребенка в 2.5 года кормить суши? Одна-а-а-ако!
  MишаМашкевич 28.09.2018 в 21:37:40   # 695895
Апосля суши надо 100 грамм саке выпить. Для профилактики. От греха подальше. Но после атырауских суши я ваще отказываюсь есть наши (да простят меня повара, но то что у нас это не суши,набор риса и фантомного мяса рыбы и начинки,но не суши).
  Денис222 29.09.2018 в 08:55:15   # 695945
Как вообще эту дрянь жрут? Так она ещё и стоит не дёшево...
  БакеБакеБаке 30.09.2018 в 17:14:23   # 696026
Японцы готовят суши из океанской рыбы, в ней не бывает паразитов, а нас сырую рыбу нельзя есть категорически...А так очень жаль.
  Ал 30.09.2018 в 17:24:27   # 696028
Цитата: БакеБакеБаке от 30.09.2018 17:14:23
Японцы готовят суши из океанской рыбы, в ней не бывает паразитов

Quote:
Анизакидоз
Анизакидоз представляет собой кишечный нематодоз , который развивается при употреблении морской рыбы , зараженной личинками нематод из семейства Anisakidae . Вследствие роста популярности блюд из сырой рыбы распространенность анизакидоза в США повысилась. Большинство же случаев заболевания отмечается в Японии, Нидерландах и Чили - странах, где национальная кухня немыслима без суши , малосольной сельди и севиче (все три блюда готовятся из сырой рыбы).
http://humbio.ru/humbio/infect_har/00075128.htm


http://cyclowiki.org/wiki/Анизакидоз
Добавить сообщение
Чтобы добавлять комментарии зарeгиcтрирyйтeсь