Кратко. При таких высоких ценах на энергоносители, как сегодня, бразильским сахарным заводам выгоднее не продавать сахар, а выпускать этанол. Проблемы с продовольствием в мире нарастают.

Статья https://www.reuters.com/markets/commodities/brazil-mills-cancel-sugar-export-contracts-shift-output-ethanol-2022-05-17/